Os ingredientes são o sangue do bolo. São eles que lhe põe o coração a bater e lhes dão vida. Dou por mim, a maior parte do tempo, a envolver os ingredientes com alguma ternura e gratidão e como se fosse mais uma mãe a gerar vida.

Numa dada altura, uma senhora veio buscar um bolinho e sem hesitação e desbocadamente, como só eu sei dizer, alertei-a: "Cuidado! Tenha cuidado com os buracos da estrada... para mim cada bolo é como se fosse um filho!" Era mirou-me de uma forma estranha e sorriu. Entretanto a minha filha estava por perto e desbocadamente, como também só ela sabe, disse: "Ó mãe, tenho tantos irmãos!". Esta é a parte feliz, são os sorrisos...